{"id":97,"date":"2022-04-27T16:45:08","date_gmt":"2022-04-27T14:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.domainesrichard.fr\/chateau-gantonnet\/?page_id=97"},"modified":"2026-03-02T16:50:11","modified_gmt":"2026-03-02T15:50:11","slug":"terroir-vigne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.domainesrichard.fr\/chateau-gantonnet\/terroir-vigne\/","title":{"rendered":"Terroir & vigne"},"content":{"rendered":"\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAux portes de l\u2019Entre-deux-Mers, le paysage de Ch\u00e2teau Gantonnet trouve sa richesse dans les prairies, fleuries par les jonquilles au printemps, les vallons, les collines, les bois, peupl\u00e9s de ch\u00eanes, les cavit\u00e9s souterraines dans lesquelles bon nombre de chauves-souris vivent et sont prot\u00e9g\u00e9es. Sur la colline de Sainte-Radegonde, le domaine est au c\u0153ur d\u2019un relief calcaire, parcouru par de nombreux cours d\u2019eau et tout pr\u00e8s de la c\u00e9l\u00e8bre rivi\u00e8re Dordogne, fr\u00e9quent\u00e9e par une faune vari\u00e9e telle que la loutre, le ragondin, la buse ou encore le faucon p\u00e8lerin, qui sont nich\u00e9s dans les falaises. Au c\u0153ur du domaine, un champ de noyers, vieux de 20 ans, se cache au milieu des vignes.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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  2. <\/a><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  3. <\/a><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
  4. <\/a><\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ol>\n\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div> \n\n\t\t<\/div> \n\n\t\t\t\n\t\t\t<\/div> \n\n\t\n\t
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      Tout pr\u00e8s de l\u2019Atlantique<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Les 60 hectares de vigne du domaine b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019un climat oc\u00e9anique att\u00e9nu\u00e9 par l\u2019influence continentale des premiers reliefs du P\u00e9rigord, \u00e0 l\u2019est, et adouci par les courants oc\u00e9aniques chauds venant du Gulf Stream. Au fil des saisons, les douces temp\u00e9ratures se m\u00ealent aux brouillards matinaux et aux pluies, causes d\u2019un environnement relativement humide et des risques de maladies. N\u00e9anmoins, gr\u00e2ce aux \u00e9t\u00e9s ensoleill\u00e9s, aux automnes doux et aux hivers aux gel\u00e9es rares, les conditions climatiques du vignoble sont bonnes et permettent \u00e0 la vigne d\u2019\u00eatre en bonne sant\u00e9 et aux raisins d\u2019arriver \u00e0 la maturit\u00e9 souhait\u00e9e. C\u2019est aussi gr\u00e2ce au palissage que les vignes b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une bonne a\u00e9ration. Un atout de taille pour faire face aux \u00e9ventuels al\u00e9as climatiques.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/li>\n\t\t\t

    2. \n\t\t\t\t
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      Les sols<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Parsem\u00e9s de boulb\u00e8nes, alluvions tr\u00e8s fines d\u00e9pos\u00e9es par la Garonne, les sols sont principalement sablo-argileux et les sous-sols calcaires, offrant aux parcelles un drainage naturel et aux vignes de la fra\u00eecheur.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/li>\n\t\t\t

    3. \n\t\t\t\t
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      Une attention \u00e0 l\u2019environnement<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Les 60 hectares de vigne du domaine sont cultiv\u00e9s selon les principes de la certification HVE3. Elle est tourn\u00e9e vers des pratiques culturales respectueuses de l\u2019environnement et favorisant la biodiversit\u00e9 et la bonne gestion des ressources en eau au sein du vignoble. Un enjeu, \u00f4 combien important pour les ann\u00e9es \u00e0 venir.<\/p>

      \"Haute<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/li>\n\t\t\t

    4. \n\t\t\t\t
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      Une collection de c\u00e9pages<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      Jouissant d\u2019une belle exposition, les parcelles du vignoble, vieilles d\u2019une trentaine d\u2019ann\u00e9es, accueillent une pluralit\u00e9 de c\u00e9pages rouges (84 %) et blancs (16 %), reflet de la tradition bordelaise de l\u2019assemblage.<\/p>

      Le d\u00e9licat et fruit\u00e9 merlot domine, suivi du fin et parfum\u00e9 cabernet franc et d\u2019une touche des puissants et complexes cabernet sauvignon et malbec. Les c\u00e9pages blancs quant \u00e0 eux, se r\u00e9partissent entre le frais et aromatique sauvignon blanc, la subtile muscadelle et le rafra\u00eechissant s\u00e9millon.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/li>\n\t\t<\/ol>\n\n\t\t

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