Combiaty 2020
Combiaty 2020
AOP Brouilly
Combiaty est un lieu-dit distingué dès 1874 par A. Budker dans son classement des terroirs du Beaujolais qui fait toujours référence aujourd’hui. Le Château des Tours y possède une magnifique parcelle exposée au sud-est. Les sols et sous-sols sont constitués de granite majoritairement à faible profondeur. Les très vieux ceps de gamay demeurent plantés en gobelet, assurant une production confidentielle.
Un Brouilly très concentré et séduisant au travers duquel on retrouve l’expression des fruits et la fraîcheur minérale typique de cette appellation. La finale est longue, proposant un équilibre parfait entre maturité, puissance et de délicatesse des tanins.
James Suckling : 95/100