Chardonnay 2022
AOP Beaujolais
C’est autour du Château de Corcelles que s’épanouissent nos vignes, là-bas le terroir livre discrètement cette touche de minéralité, fidèle à son cépage « chardonnay ». Depuis 2020, le fût joue de son influence avec une signature délicatement boisée. Il ne manque plus qu’un poisson à la plancha pour se régaler.
Il arbore une robe dorée claire. Un premier nez floral évolue vers un bouquet complexe mêlant fruits exotiques (litchi) et noisettes grillées. Fidèle à son cépage « Chardonnay », il livre une bouche minérale et ciselée, arrondie par une texture mielleuse, puis se termine par une finale délicatement boisée et de longue persistance. Un vin de garde.