Chardonnay 2025
Chardonnay 2025
AOP Beaujolais
C’est autour du Château de Corcelles que s’épanouissent nos vignes, là-bas le terroir livre discrètement cette touche de minéralité, fidèle à son cépage « chardonnay ». Depuis 2020, le fût joue de son influence avec une signature délicatement boisée. Il ne manque plus qu’un poisson à la plancha pour se régaler.
Sa robe est d’un or pâle. Les premiers arômes floraux laissent place à un bouquet complexe de fruits exotiques, notamment le litchi, accompagné de délicates notes de noisettes grillées. Fidèle à son origine chardonnay, la bouche révèle une belle minéralité, équilibrée par une texture onctueuse aux accents miellés. La finale, élégante et subtilement boisée, s’étire avec finesse et longueur : un vin de garde d’une grande élégance.