Les Clavelles 2017
Les Clavelles 2017
AOP Châteauneuf-du-Pape
La cuvée « Les Clavelles » porte le nom d’une parcelle de grenache pur sur le versant ouest du fameux plateau de la Crau. Elle a pour origine la simple observation de l’équilibre de ce lieu, l’évidence de la dégustation de ses raisins, la plénitude de ce coin de vignes. Le grenache trouve ici tout son équilibre, oublie son caractère puissant, en dévoilant délicatesse et finesse tout en revendiquant une densité méridionale. Il se savoure seul afin de le comprendre dans son entièreté.
Belle robe rouge aux reflets violets. Nez puissant et complexe sur les petits fruits rouges mûrs (myrtille) avec des notes de «garrigue» et des arômes floraux (bourgeons de cassis). La bouche est riche et ronde : compotée de fruits rouges (cerises), accents de plantes méditerranéennes (laurier, thym), de réglisse et d'épices (poivre blanc). La finale est à la fois élégante et puissante, profonde et énergique, douce et équilibrée. Une cuvée 100% grenache atypique avec une forte personnalité !